مطبخ أحباب الجزائر...

موضوووووووووع هايل بزااااف ان شاء الجميع يتفاعل معاه

السلام وعليكم
بارك الله فيك اختي قطر الندى على هذا المضوع الجميل وعذرا لاني لم ادخل هذا القسم ولم انتبه
[img][/img]

[img][/img][img][/img]

هههههههههههههههههههههههههههههههههه
لالا خويا بدر الدين نعرف انطيب الحمد لله
مي واش حبيتو نطيبلكم
اي وصفة تاع الشاوية حبيتو تعرفوها

ربي يعيشك يا بدر الدين انت معروض عندنا تاكل الشخشوخة والشيكولا تاعك راهي تهبل ونوعدك نجربها ونردلك بالخبر
[img][/img]

بارك الله فيكم فكرة رائعة
اشكرا اختى وكل من ساهم فى نجاح موضوعك

انشاء الله كي نرجع نحضرلكم طبخة وتكون احسن من توعكم

انا اليوم جبتلكم وصفة الزيراوي اللي مشهورة بيه منطقة الاوراس و خاصة ولاية خنشلة
اولا المقادير
الجزء الاول من التحضير يتمثل في مزيج من
السميد
الزيت
الماء
و الملح
و يعجن الى ان يمتزج جيدا و بعدها يخبز و يطهى على ما يعرف بالطاجين و بهذا نحصل على ما يسمى عندنا بالرخسيس و بعدها نقوم بتهشيمه
اما الجزء الثاني فيتمثل في طهي الغرس مع الزبدة قليلا
و بعدها نمزج الرخسيس المهشم مع خليط الغرس و الزبدة
وهي لذيذة جدا ان شاء الله تعجبكم لاخاطر هذه هي اكلتي المفضلة

يعطيكم الصحة على هذه الاكلات لي تشهي القلب
[

لالا خويا بدر الدين هاذا ميش لبراج هاذا مختلف عليه
هذه الاكلة معروفة بيها منطقتنا
ارواح مع عاليتك مرحبا بيك و انديرلكم الزيراوي