منتديات احباب الجزائر
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

أكلةجزائرية هايلة وبالصور--المكفن في حجر امه-وصفة عاصمية

اذهب الى الأسفل

جديد أكلةجزائرية هايلة وبالصور--المكفن في حجر امه-وصفة عاصمية

مُساهمة من طرف عصفورة الحب في الجمعة أبريل 10, 2009 10:20 pm


طاجين الكفتة بالصلصة الحمراء

والتي تعرف المكفن في حجر يماه اكيد الاخوات الجزائريات سامعيبن بهد الاسم

نبدا على بركة الله
المقادير:
لحم مفروم,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة ,5فصوص ثوم,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),بزلاء,بقدونس
زيت الزيتون,م ك معجون طماطم , 4بيضات مسلوقة


اولا نبدا بطبخ الصلصة
نضع في طنجرة ,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة 3فصوص ثوم مفرومة,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),زيت الزيتون,
نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق.
ثم نضيف البزلاء ونقلي

ثم نضيف الماء حوالي 3 اكواب ونتركها
ثانيا نحضر الكفتة
ناتي بلحم مفروم ثم نضيف عليه 2 فصوص ثوم مفرومةو البهارات كمون.فلفل اسود,ملح,قصبر,بقدونس



ونخلط جيدا

بعدها ناخد كرة ونضع فيها نصف حبة بيضة مسلوقة

ونعدلها برفق على شكل كرة

بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر

وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق



ونعدلها برفق على شكل كرة


بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر


وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق



رايحين تاكلو اصابعكم وراها
لعيونكم
avatar
عصفورة الحب
مستشار المدير العام
مستشار المدير العام

انثى
عدد الرسائل : 756
العمر : 29
السٌّمعَة : 1
نقاط : 11685
تاريخ التسجيل : 26/01/2009

بطاقة الشخصية
النشاط:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: أكلةجزائرية هايلة وبالصور--المكفن في حجر امه-وصفة عاصمية

مُساهمة من طرف سمراء الشرق في السبت أبريل 11, 2009 11:12 am

شكرا لك على الاكلة اللذيذة

_________________
avatar
سمراء الشرق
نائب المدير العام
نائب المدير العام

انثى
عدد الرسائل : 1455
العمر : 32
الموقع : قسنطينة(الجزائر)
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : جيد باذن الله
السٌّمعَة : 3
نقاط : 12197
تاريخ التسجيل : 29/12/2008

بطاقة الشخصية
النشاط:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: أكلةجزائرية هايلة وبالصور--المكفن في حجر امه-وصفة عاصمية

مُساهمة من طرف ناصر في السبت أبريل 11, 2009 5:50 pm

ياختي إلى راح ناكل صباعي وراها بناقس ههههههه
يعطيك الصحة خيتي على الطرح شكرا جزيلا
avatar
ناصر
المراقب العام
المراقب العام

ذكر
عدد الرسائل : 152
العمر : 51
المزاج : Normal
السٌّمعَة : 0
نقاط : 11249
تاريخ التسجيل : 01/01/2009

بطاقة الشخصية
النشاط:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: أكلةجزائرية هايلة وبالصور--المكفن في حجر امه-وصفة عاصمية

مُساهمة من طرف asma في السبت أبريل 11, 2009 6:35 pm

اممممم يعطيك الصحة عصفورة انا نحب هاذ الاملة بزاااف

_________________
avatar
asma
المراقبة العامة
المراقبة العامة

انثى
عدد الرسائل : 278
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : مرحة
السٌّمعَة : 1
نقاط : 11152
تاريخ التسجيل : 14/01/2009

بطاقة الشخصية
النشاط:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى